冬日的病房里，68岁的陈教授静静地坐在床边，目光落在窗外灰蒙的天空上，脸色略显苍白。他是本市知名肿瘤专家，从医已经56年，手术台上救治过无数患者。这一次轮到自己面对胃癌手术，他才真正体会到痛苦的深度。陈教授缓缓开口：“手术后的每一夜，都像在用锉刀刮骨，远比我预想的要痛苦得多。”旁边的家人不免担忧：“医生救过那么多病人，自己不会更有信心吗？”陈教授苦笑，把手搭在被子上：“亲身经历才知道这种病的残酷，预防才是最好的自我保护。”他的话让在场的人陷入沉思，也让人意识到，胃癌的威胁并非遥远，预防比治疗更加关键。

很多人对胃癌抱有误解，认为现代医疗发达，只要早发现，手术就能彻底解决问题。但现实比想象中更加残酷。根据2023年《中国肿瘤登记年报》，我国每年新增胃癌病例高达47.9万例，其中近七成患者初次诊断时已属中晚期，只能依靠手术联合放化疗等综合治疗。即便如此，胃癌手术的五年生存率仍不到45%，意味着每两位患者中仅不到一人能活过五年。胃癌手术带来的不仅是身体创伤，还有深远的心理折磨。陈教授坦言，手术后疼痛随呼吸而来，每次进食都小心翼翼，这种感受远超他多年来在手术台上救治病人的体验。胃被部分或全部切除后，消化能力下降，消化不良、营养不良、慢性疼痛以及复发风险随之而来，这些都提醒人们：手术只是治疗手段，预防才是生命的保障。

胃癌手术的痛苦不仅源自器官切除，还涉及神经和血管的损伤。陈教授回忆道：“疼痛伴随每一次呼吸，每次吞咽，甚至每餐都要小心。”术后常见并发症包括消化不良、高比例的营养不良、腹泻、反流、体重骤降等问题。美国一项回顾性研究显示，接受根治手术的患者中，近60%在两年内体重下降超过15%，约三分之一出现营养性贫血。身体的恢复漫长而艰难，不仅需要医疗支持，更需要耐心和心理调适。陈教授的经历说明，即便是经验丰富的医务工作者，也难以完全避免手术带来的痛苦，这更凸显了早期防护的重要性。

胃癌高发与日常生活密切相关。陈教授坦言，自己年轻时也存在不良生活习惯——饮食偏咸、应酬频繁、压力大、熬夜成常态，这几乎涵盖了胃癌的主要诱因。研究显示，高盐和腌制食品摄入与胃癌风险显著相关，每日盐分摄入超过6克的人群，患胃癌的风险约提升2.5倍；腌菜和加工肉类中的亚硝酸盐是潜在致癌物。幽门螺杆菌感染也是胃癌的高风险因素，世界卫生组织早在2014年将其列为Ⅰ类致癌物，我国成人感染率高达55%，长期感染会引发慢性炎症，最终可能导致基因突变和癌变。长期高压、失眠和情绪紧张也会破坏胃肠功能，使胃黏膜屏障受损。临床数据显示，长期失眠或焦虑的人群胃癌风险比普通人高出1.6至2.1倍。陈教授提醒，幽门螺杆菌感染早期多无症状，一旦慢性胃炎演变为癌变，往往为时已晚。重视饮食、情绪管理和定期体检至关重要。

胃癌早期症状容易被忽视，患者常将其当作小病小痛。常见表现包括胃胀、食欲减退、饭后隐痛、消瘦以及黑便等。陈教授强调，早期筛查远比手术后痛苦轻松得多。尤其是40岁以上、有慢性胃炎或家族胃癌史的人群，应定期接受胃镜检查和幽门螺杆菌检测。研究表明，发现感染并及时根除可使胃癌发生率下降30%-50%。科学防护和早期干预，可以最大程度降低胃癌风险，也能避免术后创伤带来的巨大痛苦。

面对胃癌风险，日常生活中有三条切实可行的措施值得坚持。第一，改善饮食结构，科学控盐，减少腌制食品、咸菜和加工肉制品的摄入，增加新鲜蔬菜和水果的比例，中国营养学会建议每日盐摄入量不超过5克，同时每周适量食用海藻、菌菇等富含多糖类抗癌成分的食物。第二，定期做胃镜和幽门螺杆菌检测，尤其是中老年人及有家族史的人，每2至3年进行一次可及早发现问题。第三，规律作息，管理情绪压力，保证充足睡眠和适度运动，保持心态平和、劳逸结合。慢走、八段锦或冥想等运动方式有助于调节胃肠功能，研究显示每周运动不少于150分钟的患者，其胃癌术后恢复速度可提升约18%。通过科学的生活方式，可以有效降低胃癌风险，同时提升整体生活质量。

陈教授的经历和大量临床数据提醒我们：胃癌的危险潜伏于日常生活，手术虽能救命，但痛苦和风险不容忽视。预防与早期干预，是每个人都应重视的策略。改善饮食结构、定期体检、规律作息、管理压力，这些看似简单的习惯，却是守护胃健康、远离胃癌的关键。正如陈教授所言，“真正经历过病痛的人才明白，预防才是最好的选择。”通过科学防护和健康的生活方式，每个人都可以为自己的胃和生命筑起坚固屏障。